ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Να δίνω στο παιδί βιολογικά προιόντα γάλατος και τροφές ; ‘Εως πότε ;
Για όσο μπορούμε και βρίσκουμε και αντέχει η τσέπη μας λέμε ναι. Ακόμα και στο γάλα. Αρκεί να έχει πιστοποίηση αναγραφόμενη με κωδικούς και ονόματα. Ιδιαίτερα στα πρώτα χρόνια της ανάπτυξης είναι σημαντικό.
Εχει νόημα να πιέζουμε το παιδί να φάει το γεύμα του αν ειδικά είναι αδύνατο ;
Το αντίθετο ακριβώς. Το αφήνουμε να φάει όσο θέλει , δεν του δίνουμε υποκατάστατα, εναλλακτικά γεύματα και περιμένουμε το επόμενο. Παιδί που δεν πεινάει δεν είναι άρρωστο, δεν έχει αναιμία ή ψυχολογική διαταραχή. Θα φάει όταν πάψουμε να ασχολούμαστε με το ζήτημα και καλύτερα με παρέα παιδιών ή της οικογένειας!
Ποιό γάλα να προτιμήσω να του δίνω ;
Ανάλογα την ηλικία. Στην αρχή το καλύτερο είναι το μητρικό για όσο πιο πολύ γίνεται. Αν δεν επαρκεί δίνουμε γάλα σκονη α εξαμήνου β εξαμήνου κλπ. Μπορεί να συνεχίσουμε τη σκόνη όσο θέλουμε ακόμη έως 5 ετών και περισσότερο. Εναλλακτικά έως 5 ετών εβαπορέ, μακράς παστερίωσης ή φρέσκο εμπλουτισμένο, σύμφωνα με το πιο πίνει το παιδί. Μικροδιαφορές υπάρχουν που καλύπτονται από τις υπόλοιπες τροφές.
‘Ενα βρέφος 8 μηνών ενώ χόρταινε και κοιμόταν τη νύχτα αρκετά, ξαφνικά άρχισε να ξυπνάει και να πίνει ανά 2-3 ωρες γάλα. Τι φταίει ; Τι κάνουμε ;
Ισως να μη χορταίνει οπότε θα του δώσουμε λίγο περισσότερο φαγητό αργά το απόγευμα . Ενδέχεται να το ενοχλεί και η οδοντοφυία οπότε και λίγο πιπίλα αν θέλει ή λίγο νερό ή χαμομήλι βοηθάει εκτός κι αν θηλάζει, οπότε το προτιμάμε. Σταδιακά μειώνουμε τη χορήγηση του γάλατος έως ότου διακοπεί. ‘Ισως φανεί λίγο δύσκολο στην αρχή αλλά μετά συνηθίζεται! ‘Οταν γκρινιάζει λίγο, δεν πάμε αμεσως κοντά του. Περιμένουμε και μέρα με τη μέρα όλο και περισσότερο…!
Είναι 40 ημερών και θέλει συνεχώς να θηλάζει. Μπορεί να μη χορταίνει;
Αυτό που ζητάει,αυτό πρεπει να κάνουμε.Να θηλάζει συνεχώς. Αν το βάρος που παίρνει είναι ικανοποιητικό,αν κοιμάται έστω για μικρά διαστήματα μετά το θηλασμό, έχει πολλές βρεγμένες πάνες τότε χορταίνει.Απλώς το μητρικό γάλα χωνεύεται γρήγορα έχει όμως κάθε φορά τη σωστή ποσοότητα και ποιότητα ανάλογα με τις ανάγκες του μωρού κι όσο θηλάζει τόσο και παράγεται κεντρογενώς γάλα μέσω της προλακτίνης απο την υπόφυση. 10-12 γεύματα ή και περισσότερα μπορεί να απαιτεί κάθε μέρα ο θηλασμός.Πότε μαζεμένα και πότε αραιότερα.Σιγά σιγά αυτό αλλάζει. Ας μην ανησυχούμε. Πρέπει βέβαια να πιάνει καλά τη θηλαιά αλλά και να καταπίνει καλά κι όχι να πιπιλάει γιατι μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό. Δεν πρέπει να πρήζεται πολύ το στήθος για να μη γίνειμαστίτιδα και το μωρό να τρώει πριν κλάψει πολύ οπότε θέλει και όσο θέλει χωρίς ρολόι και περιορισμούς. Βασικό βέβαια να ρεύεται και καλά και να αλλάζεται η πάνα του.
Δίνουμε βιταμίνες στα βρέφη και στα παιδιά ;
Στο νεογέννητο όταν θηλάζει δίνουμε υδατοδιαλύτη βιταμίνη D σε σταγόνες. Στα άλλα βρέφη και παιδιά μόνο σε ειδικές περιπτώσεις που δεν τρέφονται καλά η αρρωσταίνουν συχνά. Δίνεται επίσης και σίδηρος όταν χρειάζεται κατόπιν εξετάσεων ιδίως βρέφη που θηλάζουν αποκλειστικά μετά τον 4ο μήνα. Πάντα βέβαια τονίζουμε ότι το σημαντικότερο είναι η σωστή διατροφή και οι βιταμίνες επιλεγμένα για κάποιο διάστημα ως συμπλήρωμα και βοήθεια κι οχι υποκατάστατο διατροφής
Δεν τρώει τα πράσινα το παιδί ενώ κάποτε τα έτρωγε;Τι κάνω ;
Σίγουρα δεν του κάνω το χατήρι να του δίνω μόνο τα άλλα που του αρέσουν. Θα του δώσω διάφορες επιλογές,όταν πεινάει,με ωραίο τρόπο παρουσίασης,βλέποντας άλλους για παράδειγμα,δοκιμάζοντας πολλές φορές ,όχι κάθε μέρα μέχρι να πούμε αποκλείεται να φάει και πάντα χωρίς πίεση και χωρίς να το καλύπτουμε με άλλες τροφές. Πάμε κατευθείαν στο επόμενο γεύμα. Μπορούμε να κανονίζαμε και πρωτότυπους φανερούς και κρυφούς συνδυασμούς με λαχανικά. Πχ.κολοκυθοκροκετες,σάντουιτς λαχανικόν,κρασοπότια,ντοματοσουβλακι κλπ. Υπομονή!
Πότε και πώς μπαίνουν οι στέρεες τροφές στο πρόγραμμα του βρέφους;
Συνήθως όχι πριν τους 4 μίνες κι οχι μετά τους 6μηνες .Όταν θηλάζουν μπορεί να έχουμε μέχρι 6 μηνών μόνο αποκλειστικό θηλασμό αν γίνεται καιν χορταίνει το μωρό. Αν και ΠΟΥ και η ΑΑΠ συνιστά το παραπάνω η καθημερινή πρακτική και απόψεις αλλεργιολογων και γαστρεντερολόγων λένε ότι καλύτερα να μην αφήνουμε την εισαγωγή των στέρεων τροφών τόσο πολύ αλλά γύρω στον 5ο με 6ο μήνα. Αν είναι και έτοιμο και δεκτικό το μωρό ξεκινάμε πρώτα από το ρυζάλευρο το απόγευμα μετά τα φρούτα διαδοχικά ένα ένα στο 2ο πρωινό γεύμα και τον πουρέ λαχανικών το μεσημέρι με λάδι λεμόνι. Σταδιακά προστιθονται να φρούτα λαχανικά εποχής πάντα,κοτόπουλο,κρέας διάφορων ειδών,δημητριακά,βρώμη,κριθάρι,ζυμαρικά,αυγό
Γάλα κατσικίσιο πότε προτιμάμε;
Eίναι καλό για περιπτώσεις δυσανεξίας η ήπιας αλλεργίας στο γάλα αγελάδας γιατί είναι κιαυτό θρεπτικό εξίσου ενώ οι πρωτείνες και τα λίπη του είναι πιο εύπεπτα.έχει μόνο χαμηλό φυλλικό οξύ και μπορεί να προδιαθέσει για αναιμία στα βρέφη που δεν τρέφονται ακόμα καλά.Το αποφεύγουμε κάτω του 1έτους.Μετά όπως είπαμε έχει κάποτε πλεονεκτήματα.
Αλλεργία στο γάλα αγελάδας.τί κάνουμε:Παράγωγα γάλατος δίνονται τότε;
Το υδρολυμένο μερικώς η πλήρως γάλα αγελάδας (υποαλλεργικό) είναι συνήθως η καλύτερη επιλογή.Σε κάποιες περιπτώσεις ιδίως σε δυσανεξία η ήπια αλλεργία (όχι πχ.πρωκτοκολίτιδα),το κατσικίσιο ίσως βοηθήσει εναλλακτικά.Τα παράγωγα στην δυσανεξία μπορεί να είναι καλά ανεκτά λόγω άλλης ζύμωσης ενώ σε πραγματική αλλεργία αποφεύγονται συνήθως και αυτά.Από 9-12 μηνών η αλλεργία μπορεί να φύγει αλλά σπανιότερα φτάνει εως 3ετών!Με δοκιμασία πρόκλησης διαπιστώνεται..
Τα φρέσκα γάλατα προτιμώνται από τα άλλα,πότε και ποια;
Δεν δίνονται κάτω του 1 έτους λόγω του αυξημένου πρωτεινικού φορτίου και αλάτων για το φόβο της νεφρικής επιβάρυνσης.Έχουν περισσότερα κορεσμένα λιπαρά τα πλήρη από τη σκόνη και τα μακράς παστερίωσης.Είναι πιο κοντά βέβαια στο φυσικό γάλα αλλά πάντα θερμική επεξεργασία και παστερίωση χρειάζεται για λόγους ασφάλειας και αποστείρωσης.Η προτίμηση του παιδιού και τα τυχόν άλλα δεδομένα του (παχυσαρκία,κληρονομικότητα,υπόλοιπη διατροφή του κλπ.)θα καθορίσουν την επιλογή του.Της μόδας είναι και γάλατα ημέρας που προσφέρονται όλο το 24ωρο!
Αυγό.Πότε το δίνω και πως;Χωριάτικα;Σε αλλεργία τι κάνουμε;
Στον 8ο μήνα ξεκινάμε συνήθως τον κρόκο αν και δεν απαγορεύεται και νωρίτερα.Σε μια εβδομάδα σταδιακά το δίνουμε όλο.Βράζεται 6-8 λεπτά περίπου για να είναι σφιχτό για αποφυγή σαλμονέλλας και αργότερα το ασπράδι σταδιάκα και αυτό γιατί κάνει συχνότερα αλλεργίες.Εως το 1έτος μπορούμε να το δίνουμε κάθε μέρα πριν τη φρουτόκρεμα και μετά 2-3 κρόκους τη βδομάδα.Σε αλλεργία αναβάλλουμε τη χορήγηση από εβδομάδα εως και μήνες αναλόγως γιατί κάποτε εως 3 ετών περνάει.Είμαστε όμως προσεκτικοί.Το σοβαρότερο είναι η αναφυλαξία.Το ψημένο μέσα πχ.σε κέικ ίσως και να μην ενοχλεί!Το τηγανητό αυγό η ομελέτα δεν πρέπει να το δίνουμε συχνά.Αν ένα παιδί δεν θέλει το αυγό το βάζουμε κρυμμένο σε τροφές
Ψάρι.Ποιά προτιμάμε, σε ποια ηλικία και τι γίνεται με την αλλεργία;
Στον 8ο μήνα σταδιακά το βάζουμε 1-2φορές την εβδομάδα ξεκινώντας μόνο του βρασμένο η ψημένο σε μικρή ποσότητα και μετά το δίνουμε σε χορτόσουπα.Ολα τα ψάρια είναι καλά αρκεί να είναι φρέσκα αληθινά.Αλλιώς και τα σωστά κατεψυγμένα είναι καλά.Κάθε είδος έχει την αξία του σε βιταμίνες.Χρειάζεται ποικιλία αλλά αρχίζουμε συνήθως από μπακαλιάρο,γλώσσα η πέστροφα.Σε αλλεργία επειδή είναι μόνιμη δεν τα δίνουμε σε καμιά ηλικία.
Δίνουμε στο βρέφος ψωμί ,βρώμη,όσπρια και πότε;Ποια τρόφιμα αργούμε μετά το έτος;
Ψωμί δίνουμε 7-9 μηνών με προσοχή μην πνιγεί από γρήγορη κατάποση,βρώμη από 6-7 μηνών από τις πρώτες κρέμες και όσπρια επίσης από 8-9 μηνών ανάλογω από τη δυνατότητα κατάποσης.Μέχρι το έτος δεν δίνουμε μέλι [αλλαντίαση],αλάτι,φρέσκο γάλα η γιαούρτι χωρίς ειδική επεξεργασία,ενώ ξηρούς καρπούς,καραμέλες,ζάχαρη,θαλασσινά επίσης δίνουμε πολύ αργότερα [μετά από 2ετών],για γνωστούς λόγους[αλλεργία,εισρόφησηκλπ].
Πνιγμονή από εισρόφηση τροφής(βλωμού).Πως προλαβαίνουμε,πως το αντιμετωπίζουμε;
Προσέχουμε πάντα όταν το βρέφος καταπίνει τον πρώτο καιρό κάπως σκληρότερες τροφές από τελείως αλεσμένες.Από 8-10 μηνών μπορούμε σιγά σιγά να δίνουμε ψωμί κόρα να μασήσει,μπισκότα,μπανάνα η πατάτα βραστή πατημένη ελαφρώς με το πηρούνι η χοντροαλεσμένη τροφή.Αν παρατηρήσουμε όμως ότι πάει να καταπιεί αμάσητο επικίνδυνο κομμάτι το βγάζουμε γρήγορα από το στόμα του με τα δάκτυλά μας,με προσοχή όμως να μην το σπρώξουμε πιο μέσα.Αν ατυχώς κατεβεί στην κατάποση και εισροφηθεί μικρό κομμάτι τροφής περιμένουμε μήπως βήξει και το βγάλει αλλιώς του προκαλούμε βήχα πιέζοντας το λαιμό του η αλλιώς το χτυπάμε με την παλάμη ανάμεσα στις ωμοπλάτες έχοντας το κεφάλι χαμηλότερα από το επίπεδο του σώματος.Εναλλακτικά αν ξέρουμε κάνουμε το χειρισμό Ηemlich με πιέσεις στην ξιφοειδή απόφυση του στέρνου με τα 2 δάκτυλά μας.Και οι 2 χειρισμοί γίνονται τουλάχιστον 5φορές.Αν δεν αποδώσουν μετά καταφεύγουμε σε ΚΑΡΠΑ[μαλάξεις-τεχνητές αναπνοές 5/1] και παράλληλα βέβαια έχουμε καλέσει ΕΚΑΒ για μεταφορά ταχεία στο Νοσοκομείο.Γιαυτό πρέπει να εκπαιδεύονται και οι γιατροί βέβαια σε αυτά αλλά και οι γονείς και όλοι βέβαια!
Μπιμπερό:κάνουν κακό;
Το βασικό είναι να πίνει γάλα το βρέφος και παιδί σε ποσότητα ικανοποιητική σύμφωνα με την ηλικία του και το βάρος του.Το γάλα είναι η βασική και εύκολη πηγή ασβεστίου,βιταμίνης D και πρωτεινών από τη γέννηση.Προτιμούμε πάντα το μητρικό θηλασμό αλλά σε περιπτώσεις που δεν επαρκεί η σίτιση με τροποποιημένο γάλα σκόνη αγελαδινό Νο 1 με μπιμπερό είναι αναπόφευκτη και επιβεβλημένη αρχικά τουλάχιστον [0-6μηνών].Αργότερα στον 7ο με 8ο μήνα μπορεί να επιχειρήσουμε σίτιση με ειδικό μεταβατικό ποτηράκι με επιστόμιο και χερούλια.Συχνά όμως η θηλαστική επιθυμία δεν αφήνει τα βρέφη να εγκαταλείψουν εύκολα το μπιμπερό.Πρέπει χωρίς πίεση να ξαναδοκιμάσουμε πολλές φορές αφήνοντας λίγες μέρες κάθε φορά.Το μπιμπερό έχει ενοχοποιηθεί όντως [το πλαστικό] για βλαβερές ουσίες που εκλύονται και ακόμη και ύποπτες για διάφορες νόσους ειδικά αν δεν αντικαθίστανται συχνά αυτά και οι θηλές τους [κυρίως οι σιλικονούχες].Έτσι ενοχοποιήθηκαν και τα πλαστικά μπουκάλια εμφιαλωμένου νερού.Γιαυτό προτιμούμε γενικά τα γυάλινα μπουκάλια.Επίσης δεν δίνουμε μπιμπερό σε ξαπλωμένο η μισοκοιμισμένο βρέφος η παιδί:κίνδυνος εισρόφησης,ΓΟΠ,παχυσαρκίας και τερηδόνας!
Μητρικός θηλασμός:εκτός όλων των άλλων προσφέρει και εκγύμναση και ενδυνάμωση των μυών καταπόσεως του μωρού;
Πρωτότυπη διάσταση αυτή που τέθηκε από έναν γονέα.Ομολογουμένως δεν το είχα σκεφτεί.Είναι αλήθεια γιατί το μωρό που θηλάζει πίνει πιο αργά το γάλα μηρυκάζοντας,απομυζώντας το μαστό της μαμάς του και η διαδικάσία σίγουρα απαιτεί περισσότερη προσπάθεια από ότι με το μπιμπερό.Γι αυτό οι μύες μασήσεως και καταπόσεως εξασκούνται καλύτερα και ωριμάζουν γρηγορότερα.Και φυσικά δεν συζητάμε και τα άλλα οφέλη του θηλασμού.Είναι γνωστά,μοναδικά και αδιαμφισβήτητα[εύπεπτο,υποαλλεργικό,έτοιμο,δωρεάν,κλπ]
Υπάρχουν τροφές που πρέπει να δοθούν μετά από 1 έτους;
Ναι.Αλάτι,ζάχαρη,φρέσκο γάλα,μέλι μόνο μετά από 1έτους. Το μέλι λόγω κινδύνου αλλαντίασης στα βρέφη ,η ζάχαρη λόγω παχυσαρκίας,εθισμού και τερηδόνας και τα άλλα λόγω επιβάρυνσης του νεφρικού φορτίου.Ξηροί καρποί και θαλασσινά μετά τα 2 έτη λόγω αλλεργιών,ενώ καραμέλες και τσίχλες μετά τα 3 έτη λόγω φόβου εισρόφησης αλλά και τερηδόνας!
Σαλιγκάρια:είναι καλή τροφή;Τη δίνουμε στα παιδιά;
Ναι αρκεί να είναι πολύ καλά πλυμένα γιατί ζουν στα χώματα ειδικά μετά από βροχή.Έχουν πολλές βιταμίνες,πρωτείνες,μέταλλα και ιχνοστοιχεία και είναι πολύ θρεπτικά,Είναι συστατικά πολλών κρεμών για το πρόσωπο!Δεν υπάρχει ηλικία από όπου να επιτρέπονται.Οι κανόνες υγιεινής και οι προδιαγραφές προέλευσης,συντήρησης και επεξεργασίας έχουν σημασία..
Μέλι:ποιο είδος προτιμάμε;
Ελατίσιο πρώτο,μετά θυμαρίσιο και πευκών[κωνοφόρων δέντρων].Το ανθέων είναι το τελευταίο στη λίστα γιατί περιέχει και υπολείματα γύρης αν και αυτό δεν ξέρουμε αν είναι απαραίτητα κακό.
Δυσανεξία στη λακτόζη:επιπτώσεις;φεύγει;Τι κάνουμε;
Συνήθως είναι συγγενής.Οφείλεται στην έλλειψη λακτάσης που έτσι δεν γίνεται καλή πέψη της λακτόζης.Γάλα και κάποια γαλάκτοκομικά δημιουργούν δυσπεψίες [φούσκωμα,έμετοι,δυσφορία κλπ] και έτσι αποφεύγονται μονίμως.Γάλα κατσικίσιο ,με μειωμένη η καθόλου λακτόζη,κατάλληλα γιαούρτια με θερμική επεξεργασία που έχουν υποστεί άλλη ζύμωση μπορεί να είναι καλά ανεκτά και ικανοποιητική εναλλακτική λύση για μικρούς και μεγάλους.Μόνο η επίκτητη δυσανεξία μετά από λοιμώξεις είναι παροδική.Κάποιοι δίνουν στάγόνες λακάσης στο ήδη υπάρχων γάλα η δισκία σε όλες τις δυσανεξίες.
Καζείνη:συχνά ενοχοποιείται για δυσπεπτικά ενοχλήματα.Πώς το αντιμετωπίζουμε;
Όντως η καζείνη ,αν και βασικό συστατικό των πρωτεινών του γάλατος, αν είναι σε μεγάλα ποσά δημιουργεί δυσπεπτικά ενοχλήματα και δυσανεξία [φούσκωμα,έμετοι,διάρροια κλπ.]Γιαυτό το μητρικό γάλα που είναι τι ιδανικότερο,το κατσικίσιο και ορισμένα αγελαδινά [υδρολυμένα-υποαλλεργικά],έχουν χαμηλή αναλογία καζείνης[η μερικώς υδρολυμένη] προς λευκωματίνη για να είναι καλά ανεκτά.